Закусочные цветочки
Приготовление
Для этого рецепта сделала хрущевское тесто. Из полпорции получается где-то 7 цветочков.
Сначала в молоко добавила соль, сахар, дрожжи и чуть муки... Дала чуть постоять.
Потом добавила муку и мягкое масло. Замешала тесто и дала ему постоять где-то час.... В холодильник я его не убирала...
Взяла полпорции...
Раскатала пласт теста... нарезала на полоски высотой 2 см и длиной 21-22 см... Не меньше, а то потом неудобно будет формировать цветочки.
Эти полосочки поставила на попА, скрепила... уложила в один цветочек по помидорке и шарику моццареллки, в другой по кругляшку сосиски (нашла такие детские) и по оливке. Обратите внимание, в каком порядке я положила продукты. Это важно!
На цветочек уходит по три овальчика теста с наполнителем...
Потом сжала пальцами по середине...
Получился цветок. Расправила лепестки... В серединку на яйцо закрепила по маленькому кусочку теста.
Цветочки уложила в форму, смазанную растительным маслом... Смазала цветочки сверху взбитым яйцом...
Запекала в разогретой до 220С примерно 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Сначала в молоко добавила соль, сахар, дрожжи и чуть муки... Дала чуть постоять.
Потом добавила муку и мягкое масло. Замешала тесто и дала ему постоять где-то час.... В холодильник я его не убирала...
Взяла полпорции...
Раскатала пласт теста... нарезала на полоски высотой 2 см и длиной 21-22 см... Не меньше, а то потом неудобно будет формировать цветочки.

Эти полосочки поставила на попА, скрепила... уложила в один цветочек по помидорке и шарику моццареллки, в другой по кругляшку сосиски (нашла такие детские) и по оливке. Обратите внимание, в каком порядке я положила продукты. Это важно!
На цветочек уходит по три овальчика теста с наполнителем...

Потом сжала пальцами по середине...

Получился цветок. Расправила лепестки... В серединку на яйцо закрепила по маленькому кусочку теста.


Цветочки уложила в форму, смазанную растительным маслом... Смазала цветочки сверху взбитым яйцом...


Запекала в разогретой до 220С примерно 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Хозяйка Медной горы